泡茶要放多少茶?這個問題在喝茶時很多新手都沒經(jīng)驗,很可能就茶放多了,茶湯苦澀難以下咽,要么就投茶量不夠,滋味清淡,那么如何才能更好適量投茶呢?今天一起來分享下,希望能幫助你更好的沖泡普洱茶,泡出想要的茶滋味。
沖泡普洱茶放多少克合適?
這個看茶具的容量,以及喝茶的人數(shù)和口感濃淡有關(guān),一般泡普洱茶放3-5克適合一兩個人喝;三四個人喝的話大概7-8克左右。若人多,可取普洱茶8-12克不等。其茶水比例為1:25,就一克茶葉需要25毫升的水。泡茶時,投茶量不對,茶多水少,茶葉難泡開,滋味過分濃厚,茶少水多,滋味就會淡薄。茶水比例的任何變化,都會引起茶葉香氣、滋味、湯色的改變。所以,作為一個喜歡喝茶的人來說,電子茶秤是必須要備有的工具,它能幫你更好的稱取合適的茶量。特別是在鑒賞一款茶的好壞時,茶水比例最好是在1:25。
就我個人來說,現(xiàn)在泡茶自己喝的話大多數(shù)都不會去稱茶了,就隨手抓,抓多少泡多少,抓多了的話就在出湯的時候快一點,抓少了的話就少注水,慢出湯。當然,興趣來的時候還是會很講究的來,撬茶8克,干醒茶,備具,溫杯,投茶,注水,濕醒茶,前三泡快速出湯,中間幾泡每泡延長5-10秒出湯,尾水三泡悶泡,悶泡時間分別以30秒,一分鐘,三分鐘。通過這樣一個過程去感受整個茶湯滋味的變化。
一天喝普洱茶多少克合適?
這個問題根據(jù)自己喝茶習性來定,一般情況下,每天都喝茶的人,12-15克左右是正常的。就早餐后(餐后40分鐘)喝茶3-5克,中午餐后(餐后40分鐘)3-5克,晚上餐后(餐后40分鐘)3-5克。飯前飯后不宜立即飲茶,會阻礙食物的消化,營養(yǎng)的吸收。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶量。最后值得注意一點的是,喝茶宜淡不宜濃,濃茶喝多了對身體不好。